Мясо — для всех

Битые огурцы с говяжьей вырезкой

Огурцы, Кунжутное масло, Соевый соус, Чеснок, Соус кимчи, Рисовый уксус, соус терияки, Вырезка говяжья, Кинза, Семена кунжута, Перец чили

Салат с мраморной говядиной, арбузом и фетой

Арбуз, Сыр фета, Лук красный, Тархун, Масло оливковое, Перец чили, Ростбиф, Салат рукола, Соевый соус, Пюре лайм, Пюре юдзу

Салат с грейпфрутом, креветками и мятным соусом

Креветки, Грейпфрут, Авокадо, Огурец, Сельдерей, Томаты Черри, Рукола, Мята, Соус Терияки, Чеснок, Соус чили, Масло оливковое, Соевый соус, Перец чили

Салат Бык-тейсти

Фарш говяжий, Сыр Чеддер, Салат айсберг, Лук красный, Томаты розовые, Соус Бургер, Огурцы корнишоны, Гренки бриошь

Салат томаты со страчателлой

Томаты, Сыр страчателла, Соус Песто, Соус бальзамик, Масло оливковое, Салат Рукола

Стейк-салат

Микс салатов, Стриплойн су-вид, Томаты, Масло Оливковое, Бальзамик, Мед, Соевый соус

Салат зелёный

Шпинат, Брокколи, Цукини, Огурец, Горошек, Сок лайма, Авокадо, Кинза, Сельдерей, Микс салатов, Семена амаранта, Мед, Чили, Уксус рисовый

Витаминный салат

Клюква вяленая, Зелень, Масло оливковое, Яблочный уксус, Капуста белокочанная, Морковь, Перец болгарский, Сельдерей

Салат Буррата с баклажанами

Буррата, Баклажан, Соус Терияки, Томаты, Рукола, Орех кедровый, Масло оливковое, Имбирь, Перец чили

Салат с креветками и соусом манго

Вяленые томаты, Помидоры, Соус Чили-манго, Апельсин, Перец болгарский, Креветки, Рукола

Салат с говяжьим языком и ореховым соусом

Язык говяжий, Огурцы маринованные, Перец сладкий, Микс салатов, Соус ореховый, Соус соевый

Салат с ростбифом

Говядина поясничный отруб, Микс салатов, Томаты, Масло Оливковое, Мед, Соевый соус

Салат Капрезе

Томаты, Рассольная моцарелла, Микс салатов, Соус Песто, Крем бальзамик

Салат Цезарь с креветками

Креветки, Сыр Пармезан, Салат айсберг, Салат романо, помидоры, Соус цезарь, Чесночное масло, Бон Багет

Салат Цезарь с курицей

Куриная грудка, Сыр Пармезан, Салат айсберг, Салат романо, Помидоры, Соус цезарь, Чесночное масло, Бон Багет

Греческий салат

Томаты, Перец болгарский, Маслины, Сыр Фета, Красный лук, Орегано, Морская соль, Огурцы, Оливковое масло

Пастрами салат

Мраморная говядина, Запеченные перцы, Микс салатов, Медово-горчичная заправка, Хрустящий лук фри

Теплый салат с цыпленком

Куриное филе, Лук красный, Томаты, Цукини, Кускус, Микс салатов, Соус ореховый, Соус Песто, Чесночное масло, Соус соевый

Салат с печеной тыквой и фетой

Запечённая тыква, Тыквенный мусс, Микс салатов, Фета, Масло оливковое, Вяленые томаты

Окрошка на мацони с брискетом

Мацони, Огурец, Редис, Зелень, Лук зеленый, Яйцо, Горчица, Майонез, Хрен сливочный, Фокачча, говядина

Гаспачо со страчателлой

Сыр страчателла, Масло оливковое, Томаты, Томаты пилати, Соус песто, Огурец свежий, Гриссини, Перец болгарский, Чеснок, Сельдерей, Уксус винный, Соус табаско

Крем-суп сырный

Сливочный сыр, Копченое куриное филе, Картофель, Морковь, Бон багет, Чипсы из бекона, Паприка

Том-ям

Креветки, Кальмар, Рис, Грибы шампиньоны, Лайм, Кинза, Томаты черри, Паста том ям, Перец Чили

Бульон куриный

С добавлением лапши, Зелени, Куриного филе, Яиц и Бон багета

Классический борщ

Говядина поясничный отруб, Сметана, Укроп, Петрушка, Фокачча, Сало свиное, Лук зеленый, Чеснок

Пицца Баварская

Пшеничное тесто, Моцарелла, Томатный соус, Чоризо, Бекон свиной, Красный Лук, Колбаски, Горчичный соус, Шампиньоны, Петрушка

Пицца Цезарь

Пшеничное тесто, Моцарелла, Сыр Пармезан, Салат Романо, Салат Айсберг, Куриное филе, Томаты, Соус цезарь, Сливки

Пицца Чоризо

Пшеничное тесто, Моцарелла, Чоризо, Томатный соус

Пицца Маргарита

Пшеничное тесто, Моцарелла, Томатный соус, Орегано

Пицца Сырная

Пшеничное тесто, Моцарелла , Чеддер, Сыр Пармезан, Дор блю, Томатный соус

Кесадилья с говядиной

Фарш говяжий, Тортилья, Майонез, Соус Терияки, Соус Сальса, Кукуруза, Перец болгарский, Сыр Чеддер, Сыр Моцарелла

Люля-кебаб из индейки

Индейка, Жир говяжий, Лаваш, Перец острый маринованный, Кинза, Лук маринованный, Соус Сальса, Лук репчатый, Масло сливочное, Базилик,Чеснок, Зелень

Люля-кебаб из говядины

Говядина, Лук репчатый, Чеснок, Зира, Кориандр, Базилик, Мята, Кинза, Петрушка, Томат, Масло сливочное, Лаваш, Лук маринованный, Соус Сальса, Перец острый маринованный

Бифштекс 4 сыра

Бифштекс из говядины, Моцарелла, Сыр Пармезан, Чеддер, Дор блю, Сливки, Лук фри, Рукола, Соус брусничный

Колбаска из индейки

Колбаска, Квашеная капуста, Картофель беби, Огурцы маринованные, Горчица, Помидоры черри

Медальоны из свинины

Свиная вырезка, Бекон, Лаваш, Лук маринованный, Кинза, Соус грибной

Куриные колбаски

Колбаски, Квашеная капуста, Картофель беби, Огурцы маринованные, Горчица, Помидоры черри

Шашлык из курицы

Фермерская курица, Лаваш, Кинза, Маринованный лук

Шашлык из свиной шеи

Свинина, Лаваш, Кинза, Маринованный лук

Свиные колбаски

Колбаски, Квашеная капуста, Картофель беби, Огурцы маринованные, Горчица, Помидоры черри

Стейк индейки

Филе индейки, Томат, Жареная кукуруза, Паприка, Морская соль

Говяжьи колбаски

Колбаски, Квашеная капуста, Картофель беби, Огурцы маринованные, Горчица, Помидоры черри

Свиные ребра BBQ персик

Свиные ребра, Персик, Соус барбекю, Соус блю чиз

Говядина по-домашнему со стрипсами

Томленая говядина, Картофельные стрипсы, Зелень, Томаты черри, Лук маринованный, Соус Ранч

Говяжьи котлеты с картофельным пюре

Фарш говяжий, Картофельное пюре, Соус брусничный, Соус сливочно — горчичный

Бефстроганов

Говядина, Шампиньоны, Картофель бейби, Сливки, Помидоры черри, Репчатый лук, Огурцы корнишоны, Дижонская горчица

Говядина по-тайски

Говядина, Кунжутное масло, Перец болгарский, Шампиньоны, Стебель сельдерея, Лук красный, Арахис, Лук фри, Соус тайский, Чеснок, Имбирь, Перец чили, Кинза, Рис

Свиные ребра Jack Daniel’s

Свиные ребра су-вид, Фисташка, Соус Jack Daniel’s, Соус Блю чиз

Свиные ребра «Барбекю»

Свиные ребра су-вид, Лук фри, Соус барбекю, Соус блю чиз

Свиные ребра «Терияки»

Свиные ребра су-вид, Семена кунжута, Соус Терияки, Соус Блю чиз

Фокачча с томатами

Пшеничная основа, Помидоры черри, Чесночное масло

Фокачча с розмарином

Пшеничная Основа, Розмарин, Чесночное Масло

Хлебная корзина

Фокачча, Оливковое Масло, Крем Бальзамик

Стейк Рибай зерновой

Спинной отруб зернового откорма, Томат, Жареная кукуруза, Соль морская, Паприка

Сэндвич с брискетом и соусом чипотле

Фокачча, Говядина, Капуста пекинская, Огурцы маринованные, Майонез, Горчица, Перец чипотле, Мед

Утка конфи с бататом

Утиная ножка, Салат рукола, Картофель батат, Соус чили, Ананас

Рибай Блэк Ангус

Премиальный стейк породы Блэк Ангус смешанного откорма, имеющий высокую степень мраморности. Томат, жареная кукуруза, соль морская, паприка

Брискет

Грудинка говяжья томленая, Капуста маринованная, Огурцы маринованные, Соус Сальса, Горчица дижонская

Шашлык из говядины

Говядина, Лаваш, Кинза, Маринованный лук

Щёки с картофельным пюре

Картофельное пюре, Щечки говяжьи, Мясной соус, Томаты черри, Лук зеленый, Масло сливочное, Сливки

Паста с томлёной щекой

Спагетти, Щечки говяжьи, Мясной соус, Тимьян, Чеснок, Сливки, Соус песто, Сыр Пармезан

Паста болоньезе

Спагетти, Фарш говяжий, Томаты пилатти, Сыр Пармезан, Бекон свиной

Креветки Пиль-Пиль

Креветки, Масло сливочное, Паприка, Перец чили, Чеснок, Томаты черри, Петрушка, Фокачча

Стейк из форели

Филе форели, Микс салатов, Лайм, Специи

Тартар из форели

Филе форели, Огурец свежий, Авокадо, Томаты розовые, Лайм, Перец чили, Соевый соус, Кинза, Масло кунжутное, Имбирь

Сибас

Свежая охлажденная рыба Сибас, Микс салатов, Лайм, Морская соль, Крем бальзамик

Тартар из говядины

Вырезка говяжья, Каперсы, Вяленые томаты, Бон Багет, Салат Рукола, Сыр Пармезан, Песто из вяленых томатов, Масло оливковое

Свиной томагавк

Свиная корейка, Маринованная капуста, Томаты

Дорадо

Свежая охлажденная рыба Дорадо, Микс салатов, Лайм, Морская соль, Крем бальзамик

Свиная рулька

Большая рулька на кости, Квашеная капуста, Медово-горчичный соус

Стейк Бавет (зерно)

Любимый стейк шеф-повара. Стейк с особым мягким вкусом и интересной волокнистой текстурой. Томат, Жареная кукуруза, Соль морская, Паприка

Стейк Рибай (трава)

Премиальный стейк из мягкой спинной части отруба, имеющий высокую степень мраморности. Томат, Жареная кукуруза, Соль морская, Паприка

Стейк Филе Миньон

Нежнейший стейк из поясничной мышцы средней мраморности. Томат, Жареная кукуруза, Соль морская, Паприка

Стейк Шато Бриан

Волокнистый стейк из поясничной мышцы средней мраморности. Томат, Жареная кукуруза, Соль морская, Паприка

Стейк NY травяной

Премиальная говядина травяного откорма с ярко выраженным мясным вкусом. Томат, Жареная кукуруза, Соль морская, Паприка. Вес указан в сыром виде. Рекомендуемая прожарка medium well

Стейк Стриплойн (зерно)

Стейк с более плотным волокном, чем у стейка Рибай, с ярко выраженным мясным вкусом и с сочной жировой прослойкой. Томат, Жареная кукуруза, Соль морская, Паприка

Спайдер Стейк

Альтернативный отруб из тазобедренной части. Томат, Жареная кукуруза, Специи

Стейк Клод

Отруб из задней части лопатки. Постный и плотный стейк с ярко выраженным мясным вкусом. Томат, жареная кукуруза, специи

Стейк Бавет

Стейк с особым мясным вкусом и интересной волокнистой текстурой. Томат, жареная кукуруза, специи

Стейк Фланк

Стейк из нескольких частей. Это отруб из пашины быка, с минимальным содержанием жира и очень нежной структурой. Томат, жареная кукуруза, специи

Бургер с креветками

Креветки, Помидоры, Луковые кольца, Салат Романо, Салат Айсберг, Соус 1000 островов, Булочка собственного приготовления

Бургер Jack Daniel’s

Томленая говядина, Карамелизированный лук, Соус Jack Daniel`s, Лук фри, Соус Блю чиз, Сыр Чеддер, Булочка собственного приготовления

Чизбургер

Премиальная котлета Блэк Ангус, Огурцы корнишоны, Сыр Чеддер, Помидоры, Соус Барбекю, Салат Романо, Салат Айсберг, Булочка собственного приготовления

Бургер Вишневый бизон

Премиальная котлета Блэк Ангус, Жареный бекон, Жареный лук, Сыр Чеддер, Вишня с прованскими травами, Соус Блю чиз, Булочка собственного приготовления. (280гр) ОСТОРОЖНО, МОГУТ ПОПАДАТЬСЯ ВИШНЕВЫЕ КОСТОЧКИ

Бургер THE БЫК

Премиальная котлета Блэк Ангус, Карамелизированный лук, Соус Бургер, Сыр Чеддер, Перец халапеньо, Булочка собственного приготовления, Шпинат

Картофельные стрипсы

Картофельные стрипсы, Соус ранч

Картофельное пюре

Картофель, Масло сливочное, Молоко

Картофель Диппер

Картофель, Майонез, Соус Jack Daniel`s

Брокколи

Микс салатов, Смесь пяти перцев, Морская соль, Оливковое масло

Овощи гриль

Помидоры, Грибы, Цукини, Баклажаны, Лук красный, Перец болгарский, Микс салатов, Крем бальзамик

Картофель батат фри

Батат фри, Соус Блю чиз

Картофель по-деревенски

Большая порция картофеля бейби, Кетчуп

Картофель фри

Большая порция картофеля фри, Кетчуп

Рис с овощами

Рис, Баклажаны, Кабачки, Шампиньоны, Перец болгарский, Лук красный, Соевый соус, Кунжутное масло, Кинза, Чесночное масло

Картофель фри с пармезаном

Картофель фри, Сыр Пармезан, Трюфельное масло, Соус Блю чиз

Соус Black Pepper

Jack Daniel’s

Грибной соус

Соус брусничный с розмарином

1000 островов

Перечный

Медово-горчичный

Кетчуп

Сальса

Блю чиз

Барбекю

Сладкий чили

Панна-Котта с клубничным соусом

Сливки, кокосовое молоко, сахар ванильный, желатин, клубничный соус, мята, кокосовая стружка

Мороженое

В ассортименте

Медовик

Медовые коржи, Сметанный крем, Шоколадная печать, Мёд гречишный

Шоколадный Фондан

Подается с шариком мороженого, шоколадным топпингом и ломтиком сушеного апельсина

Чизкейк баскский

Сырная основа, Песочный корж, Чипсы апельсина, Соленая карамель

Фисташковый рулет

Меренга, Сливочный крем, Фисташки, Соус малиновый

Морс Ягодный

Только в Безлимите

Томатный сок

Апельсиновый сок

Тоник EVERVESS

Лимон-Лайм EVERVESS

Апельсин EVERVESS

Кола Без Сахара EVERVESS

Кола EVERVESS

Hans Baer Riesling, Weinkellerei Hechtsheim

Рислинг Ханса Байер, Вайнкеллерай Хехтсхайм, Безалкогольное

Hans Baer Riesling, Weinkellerei Hechtsheim

Рислинг Ханса Байер, Вайнкеллерай Хехтсхайм, Безалкогольное

Desalcoholized Red Albali Cabernet Tempranillo

Винья Албали Каберне Темпранильо, Красное, Б/А, Испания, Кастилия Ла Манча

Desalcoholized Red Albali Cabernet Tempranillo

Винья Албали Каберне Темпранильо, Красное, Б/А, Испания, Кастилия Ла Манча

Adrenaline Rush

Desalcoholized White Vina Albali Sparkling White, 2023

Винья Албали Спарклинг Уайт, Белое, Б/А, Испания, Кастилия Ла Манча

Red Bull

Energy drink / Sugarfree / The red edition

Полезная вода FAHRENHEIT

Щелочная вода с правильным балансом электролитов

Вишневый сок

Грейпфрутовый фреш

Яблочный сок

Апельсиновый фреш

Морс ягодный

Мин. вода Легенда Байкала (с газом)

Мин. вода Легенда Байкала (без газа)

Двойной эспрессо

Флэт Уайт

Фильтр-Кофе

Бамбл кофе

Раф

Латте

Гляссе

Капучино

Американо

Эспрессо

Какао с маршмелоу

Банановое / Кокосовое

Латте на альт. молоке

Банановое / Кокосовое

Капучино на альт. молоке

Банановое / Кокосовое

Облепиха, Груша, Корица

Манго, Маракуйя, Мята

Брусника, Хвойный отвар

Клубника, Грейпфрут, Базилик

Чай Кедровый с Чагой

Только в Безлимите

Чай Яблоко Можжевельник

Только в Безлимите

Чай Маракуйя Тропик

Только в Безлимите

Чай сладкая клубника

Только в Безлимите

Чай Лесные Ягоды

Только в Безлимите

Глинтвейн б/а

Вишневый Сок, Яблоко, Апельсин, Корица, Гвоздика, Мёд. 150 ml

Цейлонский с чабрецом

Фруктовый пунш

Эрл Грей

Гречишный

Ромашковый

Таёжный

Молочный улун

Жасминовый

Ассам

Сенча

Клубника — грейпфрут

Клубника, грейпфрут, газированная вода, лёд

Клубника — грейпфрут

Клубника, грейпфрут, газированная вода, лёд

Киви — зелёное яблоко

Киви, зеленое яблоко, газированная вода, лёд

Киви — зелёное яблоко

Киви, зеленое яблоко, газированная вода, лёд

Малина — маракуйя

Малина, маракуйя, газированная вода, лёд

Малина — маракуйя

Малина, маракуйя, газированная вода, лёд

Фейхоа — лайм

Фейхоа, лайм, газированная вода, лёд

Фейхоа — лайм

Фейхоа, лайм, газированная вода, лёд

Крем-сода

Ваниль, карамель, лимон, газированная вода, лёд

Крем-сода

Ваниль, карамель, лимон, газированная вода, лёд

Личи — Земляника — Юдзу

Личи, земляника, юдзу, газированная вода, лёд

Личи — Земляника — Юдзу

Личи, земляника, юдзу, газированная вода, лёд

Лимонад Дюшес

Только в Безлимите

Лимонад Тархун

Только в Безлимите

Лимонад Гранат

Только в Безлимите

Бабл Ти Манго-Маракуйя Cheese

Бабл Ти Вишня-Миндаль Cheese

Вишневый Эль «The Бык»

Б/А Pabst

Сидр «THE БЫК»

Темное «THE БЫК»

Нефильтрованное «THE БЫК»

Ячменный лагер «THE БЫК»

Апероль number one / №2

Апероль number one / №1